El Maguey - An Overview

Agave salmiana crece formando una roseta en forma espiralada con hojas grandes y erectas. Estas hojas son gruesas, de shade verde oscuro, con una gran punta en el ápice y con espinas en los bordes. Después de desplegarse, cada hoja deja una huella en la hoja siguiente.

En la cultura mixteca, se le veneraba a una deidad cuya imagen era una serpiente y se encuentra relacionada con los cortes que se hacen al maguey para extraer la aguamiel; asimismo, el origen del maguey está asociado con la diosa Mayahuel, una mujer joven que surge de una planta de maguey y lleva en las manos copas de pulque.

Hojas. Las hojas son verde oscuro, con un contorno en forma de barco. Las hojas maduras desarrollan vellosidades en el ápice y permanecen erectas sin caer a un costado. El rango de longitud de las hojas oscila entre 1 a 2 metros y la anchura ronda los 0.

The agave also referred to as maguey, is really a plant of Mexican origin, but it absolutely was the Swedish naturalist Carlos Linneo, who in 1753 manufactured this genus of flora scientifically identified in Europe underneath that name, using the Greek phrase Agavos, which implies “illustrious or admirable”.

A. lehmanniiagaveAgave fourcroydesAgave lechuguillaAgave peacockiiAgave sisalagavesaguamielaltiplanobebidas fermentadasdestiladasfermentadasfibras del agaveingredientepulquemagueymaguey pulqueropencasproductorespulquesilvestreTeotihuacantequilaTexcalapantulaTulancingouso del magueyValIe deI Mezquitalvegetales Ver comentarios Compartir

La extracción de la aguamiel para el proceso del pulque forma parte del mito de origen del maguey, ya que en el pasado fue una bebida ritual significativa para las sociedades mesoamericanas, siendo una planta relacionada con la cosmovisión divina.

El agave hace referencia a la materia prima con la cual se produce el mezcal, mientras que el maguey es el nombre que se le da a la planta en las comunidades donde se cosecha y se elaboran todos los productos provenientes de esta.

Pencas. Sirven de recipientes para la comida y para beber el pulque. Las pencas secas se usan como combustible para calentar algunos hogares.

En conclusión, el sol parece ser el único issue limitante en el crecimiento de Agave salmiana, ya que esta planta no tolera la sombra durante tiempos prolongados. 

The typical identify "century plant" stems from its semelparous nature of flowering just once at the end of its very long existence. Just after flowering, the plant dies but generates adventitious shoots from the foundation, permitting its expansion to continue.[eight] Even though it is called the century plant, it generally lives only 10 to thirty many years.

La producción del ixtle requiere agua que antes había en los ríos. Ahora Doña Carmen cree que la fuerza del sol y la falta del agua significa que no hay condiciones adecuadas para seguir con el proceso.

On noticing his absence, his grandmother descended Along with the Tzitzimime to look for his granddaughter and at that instant, the tree broke in two.

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[two] La relación que la comunidad tiene con la planta es una de respeto y reverencia, la tratan como una autoridad, pero a la vez como una aliada. En este sentido, se cultiva una verdadera relación recíproca donde tanto el ser humano como la planta tiene su rol establecido e importante en el sistema.

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